- POLPETTONE FARCITO
Ingredienti: macinato misto (vitello, maiale, tacchino), aglio, prezzemolo, pane, uova, latte, parmigiano, sale, prosciutto cotto, formaggio, spinaci.

· Consiglio per la cottura:
avvolgere il polpettone con carta forno, infornarlo con un filo d’olio, cuocerlao per circa 30 minuti. Scartare e lasciarlo dorare per altri 15 minuti. Servire affettato con un contorno di verdure.

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