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Ingredienti: tacchino, peperone, maiale, salsiccia, pancetta di maiale.
 · Consiglio per la cottura:
preparare una marinata con sale, uno spicchio d’aglio e un po
di peperoncino; unire 3 cucchiai d’olio e uno spruzzo d’aceto
balsamico. Stendere gli spiedini in un piatto e coprirli con
la marinata; girarli più volte perchè si insaporiscano bene e
lasciarli marinare per almeno 10 minuti. Cuocerli su una griglia
ben calda, rigirandoli più volte.
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